Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
5 janvier 2010 2 05 /01 /janvier /2010 00:00
Bonjour les filles, même si c'est déjà passée,

voilà la recette de ma bûche de Noël



160 gr de farine ( vous pouvez faire 1/2 moitié farine et poudre d'amande)

160 gr de sucre

4 oeufs

Un sachet de levure chimiqe

1/2 l de crème fraîche

200 gr de chocolat fondant

50 gr de cacao en poudre


Séparer les jaunes des blancs d'oeufs, battre d'abords les blancs d'oeufs en neige très ferme, puis battre jusqu'à lanchissement les jaunes d'oeufs et le sucre.
Puis ajouter délicatement la farine et la levure et ne plus battre au fouet mais incorporer la farine de haut en bas avec une spatule.
Mettre du papier de cuisson sur votre palque de four, et étaler la préparation, sur 1 cm d'épaisseur/
Cuire au four pendant 10 à 15 minutes quand le biscuit est doré
Le sortir du four et l'enrouler sur lui-même encore chaud. Le laisser refroidir.
Pendant sur temps battre la crème fraîche et faire fondre le chocolat, et lui ajouter le cacao
Puis mélanger le chocolat un peu refroidi à la crème fraîche et mélangeant à la spatule.
Dérouler le biscuit et le garnir de crème en laissant 1 cm tout autour du biscuit, d'abord imbiber le biscuit de liqueur au choix.
Enrouler le biscuit sur lui-même et le garnir de crème et lui donner la forme d'une bûche
Bon apétit
Voici la mienne

SDC13540buche.jpg

Bon appétit

Bon week-end

Gros bisous

Partager cet article

Repost 0

commentaires

pina 06/01/2010 18:32


eh oui!! il ne reste plus rien et même elle n'a ps traîné longtemps dans le frigo!!! gros bisous


akuarelle 05/01/2010 22:48


Quand c'est bon il n'y a pas de date butoir lol ! Merci !!


Bidouillette/Tibilisfil 05/01/2010 20:57


Mhmmmm il reste plus rien sans doute!!!!


Casse-bonbec 05/01/2010 19:27


mmhhhhh, justement, j'ai faim... ma soupe est en train de cuire et faut encore la mixer... j'peux avoir une part de bûche en attendant ?


Présentation

  • : Le blog de nickname
  • Le blog de nickname
  • : loisirs et accueillir mes amies
  • Contact

Recherche