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20 mai 2010 4 20 /05 /mai /2010 07:00

2055005161 1 les filles,

 

voici une reette de quiche à ma façon,

 

voici les ingrédients

 

poiur la farce

 

500 gr d'épinards cuit à l'eau et haché

 

250  gr de ricotta de la marque Delhaize

 

125 gr de mozzarella en petits dés

 

2 oeufs

 

100 gr de grana ou parmesan râpé

 

sel poivre noix de muscade

 

la pâte

 

500 gr de farine


250 gr de beurre

 

200 gr d'eau froide

 

sel

 

Préparer la pâte brisée en mélangeant tous les ingrédients et laisser réposer une demie-heure

SDC13964-protection.jpg

 

Pendant ce temps préparer la farce

 

SDC13963-protection.jpg

 

Blanchir les épinards dans leur eau et laisser un peu refroidir et les hacher

 

SDC13965-protection.jpg

 

Mélanger les épinards aux fromages et les oeufs

 

Puis étaler la pâte et en garnir un moule et verser la préparation aux épinards et ricotta

SDC13966-protection.jpg

 

Il reste un peu de pâte en faire des grissini

SDC13967-protection.jpg

Cuire au four préchauffé à 180°, pendant une heure

 

SDC13968-protection.jpg


Bon appétit

 

Bonne journée

 

gros bisous

 

pina

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commentaires

pina 22/05/2010 16:12


merci bcp Danaou!! gros bisous


Danaou 22/05/2010 11:08


wouaaah !!! Je découvre ton blog en me léchant les babines !!!
Quelle belle quiche artistique !
Bizzzes de l'Abeille du jardinoux !
Danaou


pina 20/05/2010 09:35


çà ne doit être bon aussi!!! merci gros bisous


Casse-bonbec 20/05/2010 09:27


Ca doit être délicieux. Mon mari nous fait parfois une tourte aux épinards avec de grosses rondelles de fromage de chèvre, un vrai régal !


pina 20/05/2010 08:57


moi non plus !!! gros bisous


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