Roccocco..............

Comme j'avais promis, voici la recette des roccocco, gâteaux qui se trouvent sur la table de Noël en Italie et à Naples.

Ingrédients

300 gr de farine

300 gr de  sucre

150 gr d'amandes entières

120 gr de fruits confits

moix de muscade

poivre blanc

cannelle

gloux de girofle en poudre

1 gr amniaque en poudre

le zeste de citron et d'orange

1 oeuf

de l'eau à température ambiente

Mélanger tous les ingrédients sauf l'oeuf  et verser doucement l'eau, vous devez obtenir un mélange homogène et un peu dur

Couper-en des morceaux pour en faire des bonbons ronds avec un trou au milieu.

Mettre sur la plaque du four du papier de cuisson et placer les bonbons et les ecarter un peu.

Badigeonner avec l'eouf battu

Cuire au four une dizaine de minutes, laisser refroidir sur une grille.

Attention a-à vos dents quand vous les manger, ils sont durs.

Bon appétit

bonne journée

gros bisous

pina

Comments

[pina]

mais de rien!!!! attention aux dents ils sont durs!!!!!! gros bisous

[gigiS]

ah ceux là , je les connais et j'aime!!merci pour la recette

[MALELE]

elles sont super tes recettes de bonbons !
bises de Malélé

[pina]

de rien les filles!!!!! gros bisous

[bibiedel]

merci beaucoup
bonne journée